弓箭

　　法国弓箭实业公司Arc International，经过近200年的发展，由于其独特的工艺、创新的产品和丰富的品类，成为餐桌玻璃器皿的。如今，弓箭拥有正式员工10000多人，并在法国、美国、西班牙、阿联酋和共设有5个机械化生产厂，及时满足日益趋增的市场需求。但是，和许多化企业一样，面对激烈的市场竞争，法国弓箭也在适时调整自己的企业策略。

　　此次，我们很荣幸地采访到法国弓箭亚太区总裁柯锐思先生，就此次对于赞助侍酒师大赛以及公司的未来发展，特别是市场，谈了自己看法。

　　1、弓箭属于家族企业，至今已有200年的历史，是什么缘由让它能发展那么久？您加入这个家族企业的契机是什么？

　　从1825年创建了阿尔克玻璃厂，至今已有近二百年，创始人雅克·杜朗的祖辈把巴黎北部的一个玻璃制品作坊买下，当时只有十几个工人。曾祖父把作坊一代一代传下来，一直到雅克·杜朗。雅克·杜朗先生建立了一个实验室，从设计到模型都有自己研发团队，从高成本的手工玻璃制作发展到有效多元化的机器生产。产品销售也从法国慢慢拓展到欧洲以及全世界，并在五大洲建立工厂来有效满足日益增长的市场需求。

　　法国弓箭，从一个家族企业，通过不断地产品开发，设计创新，技术革新，足足用了80年的时间才完成从一个家庭式手工作坊到全世界的餐桌玻璃制品帝国，也是一家在各个大洲都有子公司的企业。这种对产品技术和设计坚持不懈的开发创新，我想这是弓箭发展至今的根本原因。另外，弓箭还通过不同的销售渠道关注了解市场，研究、设计、测试、改善直至生产适合消费者所需要的弓箭产品。当然，所有的这些，都是基于弓箭人对于玻璃餐具的热爱，对于生活的热忱，加上近二百年的经验累积，使我们在市场上取得瞩目的成就。

　　至于我当初加入弓箭，这里真的还是有个小故事。记得当时去弓箭面试，和其他公司不同，弓箭特别邀请了一位资深的老员工，工作已经40年了，后来我进弓箭的后一年，他光荣退休了。这位老员工花了整个下午陪我参观工厂，对我仔细讲解了关于玻璃制作工艺和生产流程，瞬间我感受到玻璃的神奇，让我深深地爱上了它！让我深受感动的是，弓箭，作为一家公司，对于仅仅来面试、不能确定去留的年轻候选人，竟然毫无保留地向我们展现生产工艺，资深老员工耐心地讲解…… 所有一切让我深刻感受到弓箭企业文化-热爱玻璃，以人为本！所以，毫无疑问，我选择了弓箭。这也是我作为弓箭亚太区总裁，需要向我们员工所展示的人文企业文化、需要向我们的消费者传达的法国玻璃餐桌艺术文化。

　　2、作为一个从技术方面走到CEO职位的高管，你在未来市场的品牌推广方面有什么计划？

　　首先，我虽然是技术出身，但正是这些经验，让我可以从技术角度向消费者和我们的客户提供的见解；其次，通过不断的市场走访，我们觉得市场在未来五年内有非常高的上升势头，（有点属于商业机密）特别餐饮行业。的酒店和餐厅会随着市场的需求而逐渐走向个性化，这样，对高质量的玻璃器皿的需求也会越来越多。现在用的比较多的是陶瓷餐具和金属餐具。餐桌不再是传统意义的吃饭的工具，人们希望通过用晶莹剔透的玻璃餐具和玻璃酒杯丰富餐桌，形成独具一格餐桌艺术文化。这与弓箭的创立宗旨不谋而合。

　　弓箭有近二百年的玻璃器皿制造经验，齐全的产品线能满足各个层次、渠道的需要。但是我们集团是希望做到，而且我们在只有十年，消费者的品牌意识可能不如国外那么强烈。通过这十年的学习、历练，我们将会以一种全新的方式来展现弓箭各个品牌，为市场带来法兰西风情的餐桌艺术。

　　3、C&S酒杯的目标消费者，您认为是哪些群体？

　　C&S顾名思义就是Chef & Sommelier（厨师和侍酒师），因此我们的这个品牌以及系列是针对酒店行业的厨师和品酒师。这几年我们ARC开发了Kwarx这种材料，一种人工吹制的水晶，用这种材料制作的杯子非常结实，不易摔碎，通透度高。无论是之前的open up，以及此次赞助侍酒师大赛的新品Reveal UP的酒杯、因为其耐用、特别的器型，都受到了人士的肯定和喜爱。但是，正如我之前所说，其实，随着生活水平的提高，每个人都想在家里一展身手，成为的厨师或者品酒师。所以，我们的C&S也不仅仅局限于领域，同时，对于生活品质有追求的大众消费者，是的选择。