专访罗伯特·帕克:37年的葡萄酒生涯

  在超过30年的葡萄酒的世界里,罗伯特?帕克无疑已经成为有影响力的人物。近,DB对他进行了专访,他毫无保留的表达了对波尔多、盲品和满分葡萄酒的看法。

  有影响力的人物总是容易招引人们的批评,自然,作为世界上有影响力的葡萄酒作家和酒评家,帕克也不能例外。人们关注他的一举一动,评价他的对葡萄酒的每一个评论和分数。那么,在过去的37年里,帕克究竟做错过什么呢?

  在他的评酒笔记中,你总说能找到令人发笑的“碎石”、“灰烬”和“波森莓”等词语;但奇怪的是,他的描述总让人想去尝试他喜欢的葡萄酒 — 这可比他对葡萄酒教育界带来的结构性分析的变革的影响大多了。

  作为100分评分系统的先驱,帕克一直强调他的分数应当与他给的描述结合起来看,评分和评语一起才能提供对葡萄酒质量的标准。

  还有他对酿酒的影响。帕克援引了标准,他的批评者批评他只喜欢甘美的、酒红色的葡萄酒,而酒庄则通过生产过熟的“帕克化的”风格的葡萄酒来吸引他的味蕾。但不可否认的是,在近40年的帕克时代里,葡萄酒的世界比以前更加多样化。他至关重要的评语加速了葡萄酒质量的进步,特别是在经典的精品葡萄酒产区。但同时他也感叹,不幸的是,这些产区酒的价格也有了明显的上涨。

  ,应该来谈下帕克的个性。他不张扬,不喜欢好斗或居高临下,喜欢避开风头。熟悉他的人都觉得他是慷慨的、谦虚的和一个享乐主义者。他给他的雇员的自由,他的雇员觉得他是值得信赖的,还有点小天真:一个鲜明的例子就是2011年的时候,葡萄酒倡导家(The Wine Advocate)的评论员Jay Miller据称曾因参观酒厂收到过钱的事情。

  他勤奋好学,善于表达,但他却并非来自于一个知识分子家庭 — 事实上,他出生于一个农民家庭,他的家人以前从来不喝葡萄酒。

  但他也很富有,他曾卖掉他出版物和网站的大部分股权。他曾在2012年将自己在葡萄酒倡导家的股权以1500万美元的价格转让给了一个新加坡投资商。

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