消费者对法国葡萄酒朝圣般的虔诚褪去后，市场也开始理性起来；法国以外的优质葡萄酒让进口葡萄酒市场丰富又多彩。有这样一个西班牙酿酒商，几年前只身来到，通过近两年的市场调查，创造了以自己名字命名的进口酒公司，在市场上销售自家葡萄园的佳酿。

　　短短4年时间，其辩识度极高的品牌形象已遍布广袤的市场；这就是大卫葡萄精选（Davidwine Collection）；其创始人大卫？赫南德兹？萨帕达（David Hernandez Zapata）的身影也总是活跃在不同的城市，各个酒展，不一样主题的葡萄酒比赛上；飘忽不定的行踪；甚至一度在市场里引起了消费者“活抓大卫”的游戏风潮。在近日举办的“2015 ATP深圳网球公开赛”，又见大卫活跃的身影，记者见缝插针地对其做了采访；探究这个多重身份的西班牙人在葡萄酒市场创建的大卫精选葡萄酒品牌迅速发展的故事。

　　“‘品牌’是区别于进口商的途径”

　　记者：我们针对葡萄酒品牌做了一份调查，采访了超过千位葡萄酒行业内的人士。他们都一致认为DAVIDWINE是当前市场辨识度的西班牙品牌。请问您是怎样在短短的三年内做到这样的成绩的？

　　大卫：在这三年里，我们做了整整一年的市场调查，测试了来自不同国家的不同的葡萄酒品牌的市场认可情况。同时，我也积极参与到全范围内的各种葡萄酒品鉴大赛。从每年的候选样品中，我们不仅仅是测试进口葡萄酒的质量，更是测试市场需求的变化。我们一直保持“即时性”的经营理念，包括了市场分析，市场战略，团队建设和行动计划等。注重质量及形象，其相互促！这是我们家族经商多年的传统。

　　记者：DAVIDWINE 是革新葡萄酒市场的趋势标向。请问您是如何做到与众不同的呢？您认为您改变了葡萄酒业的道路。

　　大卫：在这里，革新的意思是改变人们对西班牙葡萄酒的传统思想。因为DavidwineCollection 并不是依赖折扣来与其他葡萄酒竞争的。对于我们来说，了解市场，分销商和终端消费者的想法是非常重要的。令我们感到惊喜的是，人们正在一天天地逐步了解葡萄酒。我们经常到不同的地方调研，是为了寻找一种更好的方式来展示葡萄酒。而我们所做的也正是如此，把的风格和严谨的葡萄酒经商方式带到市场。我们非常专注如何更好地展示葡萄酒，我们十分重视侍酒的步骤和品质标准，像侍酒温度、湿度，酒杯、醒酒器，餐酒搭配等等。当然，一个好的产品是必要基础；作我们致力于为经销商们提供的产品和的品牌支持。

　　为什么选择？

　　记者：请问您是如何看待DavidwineCollection 在的战略地位的？

　　大卫：在我们的战略中，我们用市场的眼光来研究市场，这就是为什么目前我们已进驻了80%的市场，并争取在未来两年达到覆盖市场。我们全年在范围内调研是为了更好地了解不同的地方文化，菜系，文化历史和发展速度的地区市场。即使人们都在说葡萄酒业正在衰落，但是我们产品的销量却持续上升，为数不少的人对我们的品牌越来越感兴趣，这就是为什么我一直投资市场的原因。我认为这关系到价格越来越能反应产品的价值，现在人们更加关心产品的质量和性价比。

　　记者：我们知道您将会和2015 ATP深圳网球公开赛合作，当您投入如此大的精力和金钱的时候，想必您一定对市场充满信心。为什么葡萄酒市场正处于冷风过境时您还是愿意这样投入？

　　大卫：我确实是对及其市场充满信心。现在是的国家之一，我们的工作方式如同我们在欧洲或者美国一般，意思是我们必须在策略上先走一步，并且将葡萄酒品牌的形象牢牢树立在市场中。

　　这个活动是我们经过近两年在销售沉淀后市场动向上的新开端，这是一个性的活动，比较适合我们的品牌和文化。

　　“”是区别品牌的方式

　　记者：就您看，在葡萄酒市场中哪些方面是还可以进步的呢？

　　大卫：市场和消费者需要在观念上对于葡萄酒知识有更强的求知欲。同时，我们要加强进口商，买家和终消费者的联系。只有当我们站在他们的角度来思考如何经营他们的生意或者选择哪一瓶酒来搭配今晚的菜式时，我们才能够提供给他们合适的品牌及合适的产品。同时也只有立足于此才能让我们真正地了解这个市场。我们致力于提供的品味，出众的市场包装，效的销售培训以及性高比的产品。

　　记者：那您对于未来短期的市场计划是怎样的？

　　大卫：我们成立了北京办公室，就像我之前提过的，我们希望覆盖。同时更好地推进我们的基金会针对高校的项目（DavidWine Avanza）。